- Copertina flessibile
- Editore: Mondadori Education, Le Monnier Scuola (5 maggio 2010)
- Lingua: Italiano
- ISBN-10: 8800209262
- ISBN-13: 978-8800209267
- Peso di spedizione: 1 Kg
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9788800209267
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Essea. Scienza degli alimenti. Per gli Ist. Professionali alberghieri. Con espansione online
| Condizioni | Come Nuovo |
| Autore | Ianelli |
| ISBN | 9788800209267 |
| Anno pubblicazione | 2010 |
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